Банковский специалист по обслуживанию клиентов

В 2001 году была принята ученицей повара на ТПРДУП "Желдорсервис" , в 2002 была присвоена квалификация повара 3 разряда , в 2003 году переведена заведующей производством вагона-ресторана , в 2004 переведена зав.производством на вокзал ст.Брест-Центральный по согласованию между руководителями , в 2005 году переведена поваром 6 разряда ,в связи с отсутствием должности зав.производство , в 2014 году переведена в Брестский вагонный участок .
По производственной необходимости работала администратором вагона -ресторана в направлении Брест-Минск .
В обязанности входило :
составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивание их своевременного получения со склада, контроль за сроками , ассортиментом , количеством и качеством их поступления и реализации;
обеспечивание на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд , составление меню , бракераж готовой пищи;
учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности ;
заполнение кассовых ордеров , кассовых книг , бракеражного журнала , журнала по ТО и т.д.